咖啡香飘技能台  交通系里出新秀

——菠菜信誉平台集合网开展咖啡服务赛项学生技能比赛

     为激发学生对咖啡制作的兴趣，引导学生在学习中运用创新思维，同时为现代旅游服务业输送更多专业人才，11月27日，我校在咖啡实训室举行一场精彩纷呈的咖啡服务赛项学生技能比赛。此次活动不仅是学生展示技能的机会，更是一次教学成果的检验。 

      本次比赛分为理论知识测试和感官考核两个部分，全面考察参赛者的咖啡知识和实际操作能力。理论测试环节中，选手们需回答关于咖啡历史、种类及制作技巧的问题。感官考核则是通过品尝不同的咖啡样品来辨别其风味特征，并分辨其不同。参赛选手们经过前期的精心准备和反复练习，赛场上展现出自己最佳的专业技能。

      个人味觉考核是本次比赛中精心设计的环节，每一位选手需要分别完成品鉴任务，这不仅测试个人的专业技能掌握能力，更考验选手们的味觉敏感度。在紧张有序的比拼氛围中，选手们顺利完成咖啡服务赛项技能比赛。

      赛后，三位资深裁判老师对选手们的表现进行详细点评。他们称赞同学们在比赛中展现出的专业水平，肯定大家在日常学习中的用心钻研。同时也指出需要改进的地方，鼓励同学们在未来的学习中更加注重细节和品质控制。

      此次咖啡服务赛项技能比赛的成功举办，不仅磨练参赛学生们的实战技能，更锻炼大家在团队协作与创意中表达自我。我们期待，这些年轻的咖啡梦想家们能在未来的道路上继续闪耀，为交通服务行业注入更多活力与创新。

咖啡服务赛项比赛现场

咖啡服务赛项赛后点评分享